Diospyros kaki är ett av världens vackraste fruktträd, om jag får säga det så 😉. Det producerar inte bara riktigt utsökta frukter, utan om förhållandena tillåter blir dess blad vackert mörkröda på hösten innan de faller. Och allt detta med bara grundläggande skötsel!
Det är definitivt en mycket intressant växt för både grönsaksträdgårdar och blomsterträdgårdar. Vill du veta mer om den här växten?
Vad är ursprunget och egenskaperna hos Diospyros kaki?
Bilden kommer från Wikimedia/Fanghong
Detta är ett lövträd med ursprung i Asien, som vi kallar persimon, kaki eller palo santo. Det kan nå en maximal höjd på 30 meter , även om det vid odling vanligtvis hålls till högst 5 meter för att göra skörden lättare. Dess blad är skaftade och pubescenta när de är unga, men de blir elliptiska, äggformade eller obovata, och mäter 5 till 18 cm långa och 2,5 till 9 cm breda.
Blommorna är antingen hon- eller hanblommor . De förra är solitära och består av en blomfoder cirka 3 cm i diameter, 4 flikar och en gulvit, klockformad krona; de senare, å andra sidan, är grupperade i antal om 3-5 i cymoseblomställningar, med en vit, röd eller gulaktig krona, som mäter 6 till 10 mm och har 14 till 24 ståndare.
Frukten är ett klotformat bär, ungefär lika stort som ett jujubeträd, med en diameter på 2 till 8 cm , med orange eller rödaktigt skal och liknande färgat fruktkött som slutar mogna på hösten. Fröna, om de finns, är ovala, mörkbruna och cirka 15 mm långa och 7 mm breda.
Vilka användningar har den?
Bild hämtad från Wikimedia/Wouter Hagens
Persimonträdet används främst som en grönsaksväxt i trädgården. Dess frukt har en söt, mycket behaglig smak , vilket är anledningen till att det äts som dessert eller används för att göra sylt, glass, likörer och andra produkter.
Dess prydnadsvärde är dock mycket högt. Det är ett träd som ser fantastiskt ut som solitärt exemplar, i grupper eller i rader . Bladen som kommer ut på våren är mycket elegant. Att se dem växa är ett under, eftersom de arrangerar sig på ett sätt som nästan påminner oss om den form en ros antar precis innan dess kronblad öppnas.
Och det är inte att nämna att, som jag nämnde ovan, på hösten blir det en riktig show, så länge sommaren har varit mild och hösten är sval.
Vad är vården av Diospyros kaki?
Bild hämtad från Wikimedia/Wouter Hagens
Om du vågar ha en kaki i din trädgård eller fruktträdgård är det första du måste veta att den måste vara i ett område där den får sol, om möjligt hela dagen. I halvskugga är dess produktion knappare och dess utveckling något svagare. Likaså är det viktigt att marken har god dränering; det vill säga att den är kapabel att filtrera vattnet så snabbt som möjligt. Den är inte krävande när det gäller jordtyp: den växer lika bra i lerjord som i lätt sur jord.
Vattning bör ske oftare på sommaren och mer sällan under resten av året . Generellt sett rekommenderas att vattna var 3:e eller 4:e dag under de varmare månaderna och var 5:e eller 6:e dag resten av året. Om du är osäker, kontrollera jordens fuktighet, till exempel genom att sticka in en tunn träpinne hela vägen ner.
För att uppnå bättre produktion, och för övrigt ett starkare och friskare träd , är det starkt lämpligt att gödsla från vår till sommar med organiska gödningsmedel, såsom kompost eller täckmaterial.
Om vi pratar om beskärning görs det i slutet av vintern . Klipp ner alla grenar som ser ohälsosamma ut och trimma bort de som växer för långa. Använd alltid beskärningsverktyg som har desinficerats i förväg, annars är risken för infektion hög.
Slutligen bör du veta att den tål frost ner till -7ºC.