Johannesbrödträdet är typiskt för Medelhavsområdet i Spanien . Det finns ofta på öppna fält, men även i många traditionella fruktträdgårdar. Jordbrukare har funnit många viktiga användningsområden för det, och vi som trädgårdsentusiaster kan också njuta av det och uppskatta den täta skuggan som dess grenar ger och dess dekorativa värde, som bara ökar med åldern.
Dessutom talar vi om en växt som överlever den typiska Medelhavstorkan, som lätt kan vara i cirka sex månader , med början på våren, såväl som översvämningar orsakade av skyfall i slutet av sommaren.
Vad är johannesbröd?
Johannesbrödträdet är en städsegrön växt som är infödd i Medelhavsområdet. Det kan nå en höjd på 10 meter om det ges möjlighet och växer isolerat , även om det i trädgårdar är vanligare att se exemplar på högst 5-6 meter. Kronan är rundad och består av parfymerade gröna blad.
Dess stam förblir smal när den är ung, men med åren kan den nå en tjocklek på cirka 60-70 centimeter. Den är också mycket robust, även om den tenderar att vrida sig med åldern. Dess rötter är starka och långa och sträcker sig upp till 40 meter från stammen , två egenskaper som gör att den kan söka efter och få tillgång till grundvatten.
Bild - Flickr / S BV
Blommorna är små, kronbladslösa och ljusgröna . De blommar på blomstjälkar på äldre grenar på våren. Frukterna är johannesbrödskidor, hårda, mörkbruna baljor som kan bli cirka 30 centimeter långa. Inuti innehåller de en gummiartad massa som skyddar fröna.
Jo, denna fruktkött är ätbart och har en söt smak . "Nackdelen" är att den börjar bära frukt först cirka 7 år efter plantering, men när den väl börjar kan den producera upp till 200 kilo baljor, som skördas i slutet av sommaren.
Dess vetenskapliga namn är *Ceratonia siliqua* , men den är mycket mer känd under sina vanliga namn: johannesbröd, mesquite och mesquite. Det är viktigt att skilja den från den amerikanska mesquiten, som tillhör släktet *Prosopis*, vilket är ett träd som ofta har taggar och även har mycket tunnare tvåfligrade blad än *Ceratonia siliqua*.
Vad är det för?
I grund och botten har medelhavsjohannesbrödträdet använts och används fortfarande idag som foder för att ge skugga, och dess fruktkött är också ätbart . En relativt ny användning är som bonsai: eftersom det växer långsamt är det möjligt att få nästan perfekta johannesbrödbonsaiträd.
Fröna är inte ätbara. De är väldigt, väldigt tuffa. Men de tjänar en sak: plantera dem. Att skaffa ett sådant här träd kommer att ta tid, men det är en erfarenhet som hjälper oss att lära oss hur det växer och hur man tar hand om det.
Slutligen är träet väldigt hårt och motståndskraftigt, så det är uppskattat för att göra möbler och hantverk.
Carob träd egenskaper
Fruktköttet är antidiarrémedel och mättande, och kan därför hjälpa till med viktminskning . Dessutom används johannesbrödextrakt från fröna som emulgeringsmedel och förtjockningsmedel.
Carob sorter
Olika sorter urskiljs, såsom dessa:
- matatafelera: med mörkröda baljor.
- SörjigFrukt: med rödbrun frukt och med vit och mycket riklig fruktkött.
- Negrete: med svarta baljor och tjock fruktkött.
- Röd: som har små baljor och vit fruktkött.
Hur tar du hand om dig själv?
Bild - Wikimedia / Daniel Capilla
Det här är verkligen ett träd som bara behöver skötsel om det är ungt och/eller i kruka, eller om klimatet inte är idealiskt. I sin naturliga miljö, till exempel på Mallorca, är de vackraste exemplaren de som växer naturligt i marken, utan några ingrepp. Det är dock ett misstag att tro att det är en härdig art.
Därför är det viktigt att veta var den ska placeras, hur ofta den ska vattnas och vilken jord den behöver, bland annat:
Klimat
Låt oss börja med det jag anser vara det viktigaste: klimatet. Johannesbrödträdet kan vara en mycket lätt växt att sköta om de klimatiska förhållandena är rätt , det vill säga om:
- de fyra årstiderna är differentierade,
- Minst 350 mm nederbörd faller per år,
- det är frost, men bara upp till -7ºC och ibland
- den maximala temperaturen överstiger inte 45ºC
Plats
Den måste alltid vara utomhus , från det att den är ett frö. Den behöver också direkt solljus , annars kommer den inte att kunna växa.
Låt oss å andra sidan komma ihåg att den har långa rötter, så det är viktigt att den planteras minst tio meter från där vi har rör.
mark och bevattning
Bild - Wikimedia / Emőke Dénes
Den trivs i kalkhaltiga jordar med god permeabilitet (vilket betyder att de absorberar och dränerar vatten snabbt). Om den odlas i kruka kan du använda universalväxtjord så länge den innehåller perlit, som den här.
När det gäller vattning bör den göras måttligt. Medan den är ung bör den vattnas ett par gånger i veckan på sommaren och då och då resten av året ; men när den väl planterats i marken behöver den bara vattnas då och då från och med andra året.
Abonnent
Du kan gödsla på våren och sommaren, till exempel med flytande eller pulverformiga organiska gödningsmedel. Guano (finns här ), gödsel, maskgjutningar (finns här ) eller till och med kompost hjälper den att växa friskare.
du skadedjur
Den är väldigt härdig . Det enda problemet (som egentligen inte är ett problem) jag har märkt är att myror, särskilt på sommaren, kan använda dess stam och grenar som vägar.
Sjukdomar
Känslig för svampangrepp vid övervattning och/eller dålig dränering. Följande arter påverkar den:
- Aspidiotus sulphureus
- Pseudocercospora ceratoniae (Cercospioris av johannesbrödträdet)
- Rosellinia necatrix
De vanligaste symptomen är rotröta, bladfall, vitmögel vid stammens bas och grenavvisande. För att förhindra detta är det avgörande att se till att jorden dränerar väl , och om den inte gör det, vidta åtgärder för att förbättra dräneringen. Till exempel genom att installera dräneringsrör eller skapa sluttningar.
Och självklart bör du också undvika överdriven vattning.
Multiplikation
Johannesbrödträdet förökas med frö på hösten , efter att frukten har skördats. Fröna sås i en kruka fylld med torv blandat med en handfull perlit och lämnas utomhus. De gror under hela våren.
Vad tyckte du om johannesbrödet?