Bilden kommer från Wikimedia/Burkhard Mücke
Om du letar efter ett torktåligt träd vars frukt du kan äta är ett av de mest intressanta alternativen utan tvekan Olea europaea . Allmänt känt som olivträdet är det en otrolig växt som ger utmärkt skugga och sällan orsakar problem så länge den planteras på rätt plats.
Underhållet är väldigt enkelt , vilket kommer att uppskattas av både de som inte har mycket erfarenhet av att ta hand om växter och experter.
Vad är ursprunget och egenskaperna hos Olea europaea?
Olivträdet, även känt som olivträd eller olivträd, är ett städsegrönt träd som är inhemskt i Medelhavsområdet. Det har en maximal höjd på 15 meter , även om det vanligtvis inte får överstiga 3-4 meter. Kronan är bred och består av motsatta, lansettlika blad som är gröna på ovansidan och tätt fjälliga på undersidan, och mäter 2 till 8 centimeter i längd.
Blommorna är hermafroditiska och växer i vipsar bland bladen under våren. Frukten är en köttig stenfrukt, 1 till 3,5 cm i diameter, klotformad och mörk i färgen (vanligtvis svart) när den är mogen.
Vilka användningar har den?
Även om det är en mycket intressant art för trädgårdar, och även för bonsai, är dess mest utbredda användningsområde kulinariskt . Oliver äts råa, antingen i rätter (t.ex. pizzor) eller som ensamma som aptitretare; dessutom utvinns olivolja från dem och används till rostat bröd, sallader och så vidare.
Hur sköts olivträdet?
Bild hämtad från Wikimedia / Cosasdebeas
Att ta hand om ett olivträd är inte svårt. För att hålla trädet friskt, se bara till att det står i full sol, i väldränerad jord med ett neutralt eller alkaliskt pH-värde, och att det vattnas då och då . Eftersom det är inhemskt i Medelhavet är det mycket torktåligt, även i månader åt gången. Men om det är första året du planterar det, vattna det minst två gånger i veckan under sommaren för att uppmuntra utvecklingen av ett starkt rotsystem.
Den behöver egentligen inte beskäras , men om du vill kan du beskära den sent på vintern. Ta bort alla torra, svaga eller trasiga grenar och trimma ner de som växer för långa. Men överdriv inte: drastisk beskärning kan försvaga den avsevärt. Det är bäst att beskära lite i taget och alltid använda lämpliga verktyg som i förväg har desinficerats med tvättsprit eller några droppar diskmedel.
Den förökas lätt från frö , som sås på hösten eller våren i sålådor med universalplantering utomhus i full sol. Den kan också förökas med sticklingar på senvintern och genom lagerplantering på våren eller sommaren.
Slutligen bör du veta att den tål frost ner till -10ºC , även om den föredrar något varmare klimat.